The Комплекс Трейд Diaries

The Комплекс Трейд Diaries

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.

Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.

плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;

Прочность и check here устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.

Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

Долговечность, качество материалов, привлекательный read more вид

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.